Táplálkozási szokásaink meghatározzák életmódunkat, közérzetünket és egészségünket, emiatt napjainkban egyre inkább felértékelődik az egészséges élet, a helyes táplálkozás iránti vágy. A romló egészségügyi mutatók azonban arra utalnak, hogy jobban oda kell figyelnünk életvezetési szokásainkra és a táplálkozásunkra. Meg kell tanulnunk tudatosan bánni testünkkel, hiszen felelősek vagyunk szervezetünk egészségéért. A 90-es években a betegségek közül kiugróan magas volt (és még ma is az!) a szív-ér rendszeri betegségek aránya.

1996-ban az akkori Egészségügyi Minisztérium elindította a Szívbarát programot. Célkitűzése volt a lakosság tudásának, ismeretanyagának bővítése, táplálkozási szokásainak a helyes irányba történő változtatása, különös tekintettel:

  • az élelmi rostban gazdag, teljes őrlésű lisztből készült gabonafélék fogyasztásának növelésére,

  • a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelésére,az összes zsiradékbevitel csökkentésére, ezen belül is főleg a telített zsírsavat tartalmazó élelmiszerek fogyasztásának csökkentésére,

  • a sófogyasztás mérséklésére, a szívre egészséges élelmiszerek elérhetőségének és marketingjének elősegítésére,

  • a Szívbarát táplálkozás kérdéseinek felvetésére a közvélemény előtt is,

  • a Szívbarát táplálkozás iránti pozitív hozzáállás elősegítésére.

A Nemzeti Népegészségügyi Programban megfogalmazott táplálkozási prevenciós alapelvek alapján az Egészséges Magyarországért Egyesület elsődleges célja, hogy a lakosság minél nagyobb részéhez eljuttassa a Szívbarát táplálkozással kapcsolatos alapvető információkat, ezzel járulva hozzá a táplálkozástudatos magatartás kialakításához.

Szeretnénk, ha mindenki érezné, hogy a táplálkozás fontos az egészség megőrzése szempontjából (különös tekintettel a szív- és érrendszeri betegségre), ismerné az egészséges táplálkozás alapelveit, és az alapelveknek megfelelő Szívbarát élelmiszereket keresné az üzletekben. Szeretnénk az élelmiszer-termelőket arra ösztönözni, hogy növeljék korszerű termékek gyártását és csatlakozzanak a Szívbarát védjegyet használó élelmiszerek csoportjához.